本郷

  

昨日は日曜日でお休みだったので、塩尻ワイナリーフェスタへ行ってきました！
天気も良く、ゆかりさんがたけのこおにぎり作ってくれたり遠足気分でした♪
私はワイナリーは初めてなのでどんなところかとても楽しみ




塩尻駅では、窓の格子もぶどう柄！
徒歩でいろいろ巡ったのですが、たくさんぶどう畑がありました
今は小さいぶどうのもとみたいなつぶつぶが出てきたくらいで葉っぱ中心な木でしたが
秋にはいっぱいぶどうが下がるのかなーと思うととっても楽しみです(´艸｀*)
今度は実が生っている時に一度見てみたいな




受付でもらえる小さなワイングラスをもって何件かワイナリーを回りました
ワインの樽を見るのは初めてでとても楽しかったです(*'ω'*)
ワインも、ぶどうジュース等のジュース類も試飲がありましたがどれもとても美味しかったです！
また機会があったら行きたいなーと思います(｀・ω・´)



あや  

先週ですが27日は本郷でスタッフみんなとバーベキューをしました。
去年も春にやっていて、夏のガーデンの用意をしてからお昼にいろいろ焼くのです(｀・ω・´)ノ
大きいお肉も野菜も美味しかったです！


お酒もいろいろ。
今年はシメイというベルギービールのマグナムもありました。
あんなに大きいのに昼間のうちに無くなってしまうなんて・・・( ﾟДﾟ)！
お酒弱い私はずーっと減らないビールとともにじゃがいも食べてましたが(笑)
じゃがバターうまい(*'ω'*)


夏はこんなかんじでガーデン席が用意されますので
今年も夏は夕涼みに来てくださいね！



あや
  

本郷のしだれ桜もやっと花が咲きました‼

カウンターや二回の洋間のお席からは少し見ることができます。
来週くらいには満開になるのではないでしょうか。
なんだか楽しみです(*'ω'*)


あや  

本郷の裏に流れている宮川の向こう岸に桜がいい感じに咲いています
高山もようやく春が来たなーという感じです(*'ω'*)




本郷に植えてある桜はもうちょっ・・・とという感じなので咲いてくれるのがとても楽しみです。


料理のメニューも春らしくなってきました‼
新たまねぎのサラダやわさび菜、アスパラ等どれも美味しそうです(´艸｀*)
山菜も出始めてきて、山菜天ぷらの盛り合わせなんかもご用意しています。
ふきのとうやあずき菜、こんてつ・・・どれも美味しい山の幸いっぱいです。
是非お酒と合わせて食べてみてください(｀・ω・´)


あや  

14日・15日は高山祭りでした。
二日間とも天気が良いのは久しぶりな気がします‼
晴れて本当に良かったです(*´ω｀*)




春祭りは本郷の前の通りに屋台が並ぶのです(｀・ω・´)
昼間から人通りは多かったですが夜は本当に賑やかでした。
明るいうちから屋台がいっぱいだったので私もりんご飴とチョコバナナを開店前に買いに行っちゃいました。
美味しかったです(´艸｀*)



遠くて見にくいですが、テラス席のデッキから乗り出してなんとか・・・！
夜祭は本郷の近くの鍛冶橋を屋台が通るので、提灯の灯りが見えてとてもきれいでした
まだ間近で引き回しを見たことがないので、近くでちゃんと見てみたいなと思いました(*'ω'*)
来年も楽しみです！


あや  

来週は高山祭り‼
高山の桜の開花予想は来週だそうですが、蕾を見る感じではまだまだな様子に見えます。
やっぱり桜の綺麗な桃色を見ると日本の春が来た・・・って感じがするので早く咲いてくれるといいなーと思います(*'ω'*)





新しく春らしい小左衛門さんの桜ラベルが入りました！
エチケットもとっても可愛いです(*´ω｀*)
美山錦のおりがらみ生酒だそうです


日本酒はまだまだ勉強不足な私ですが開けてみるとふわっと良い香りが・・・(´艸｀*)
岐阜の瑞浪のお酒で高山のお酒ではないですがオススメの一本です‼
このお酒が造られた岐阜の方はもう桜は満開でしょうか？
高山も早く春が来てくれるといいな


本郷のカウンター側から見えるテラスの一番奥には桜があるのですが咲くのが今から楽しみです
高山祭りの辺りには桜がたくさん咲いて春のきれいな高山が見られますように！



あや  

ブログ更新していないなー・・・なんて思っていたらうっかり春になってしまいました(´・ω・`)
高山もまだ夜は寒いですが、昼間は暖かくなってきて春ももうすぐな感じです‼


本郷では春らしいお酒もいろいろご用意しました。





春色‼ロゼワインです(*'ω'*)
今年はプロヴァンスの”ロムラード”と日本の”ももいろ”の2種類をご用意しています。

ロムラードは昨年も好評でした‼
ボトルも色も淡く素敵な春らしいロゼです

ももいろは日本のメルローとマスカットベリーA主体のいちごみたいな色のロゼで
どちらもいろいろな春らしいメニューに合わせていただきやすいと思います(｀・ω・´)

私も先週、ワインスクール後にロムラードとサーモンの塩麹焼きを食べて帰りました
とっても美味しかったし一足先に春を感じられた気がします(´艸｀*)
オススメです‼

チーズも春の陽気とロゼに合わせてシェーブルやグリアサラヴァン等いろいろありますので是非合わせてみてください
新年度なので気持ちを入れ替えてブログも頑張って更新しようっと(; ･`д･´)


あや  

こんにちは。
フランスから帰ってきて一週間、すっかり師走でバタバタと忙しく過ごして
おりました。
日本に戻って、ご報告するはずのフランス話も放置してましたが…(^_^;)
日曜日のお休みを使って、今度は富山のワイナリーセーズファームさんへ行ってきました。
ワインスクールの生徒さんに紹介して頂き、訪問して来ました。

娘に一緒にどう？って聞いたら、ワイナリーは当分いいや、との事…(^_^;)
フランスで行き過ぎたかな？

ワインスクールの生徒さんに運転して頂き、(ありがとうございました！)
氷見に向かいます。

ワイナリーは少し高台にあって海が見渡せる景色のいいところです。
着いたときは少し曇っていましたがお昼過ぎには晴れてとっても綺麗な景色です。立山連峰も見えるそうです。
こちらのワイナリーは2011年より始まったまだ歴史の浅いワイナリーですが、ワインの他に洋梨やお米を作ったり、併設のレストランでは地元の食材とワインを楽しむ事ができます。
畑は粘土質で水はけの悪さに悪戦苦闘しながら、葡萄作りを紳士にされている山崎さんに時間をかけて説明して頂きました。
今は休眠期ですが、剪定すると畑の水分の多さを感じさせるほどに樹液が出ていました。

カベルネソービニヨンです。

ワイナリーにワンちゃんはつきもの？
ルーちゃんメスです。かわいい。
香りがフレッシュネスで私はソービニヨンブランがいいな、と思いました。
メルローも樹齢が良くなると面白いと思います。
高山からも近いワイナリーです。ランチも美味しいので、家族での日帰り旅行にも、デートにもピッタリですよ！オススメです。

メインの豚バラのカベルネソービニヨン赤ワイン煮込みです。

でも、一番のオススメは山崎さんの人柄でした。ワイン作りに携わる方は素敵な方が多いですね。
  

8日間のハードスケジュールの旅も終わりです。
娘は頑張ってついて来てくれましたが主人は昨日の夜から体調不良ですl。
フレンチ攻めに胃腸がダウンしてしまったようです。
まっ帰るだけなので、(^_^;)

昨日は曇りそして少し雪が散らついてきれいです。
パリの街を歩いて散策しました。
クリスマスにむけてお花屋さんではもみの木の準備がたくさんされていました。かわいい。

写真はマルシェのジロール茸旬ですね。
レストランでもたくさんいただきました。
では オ ルボワール！
Paris！
  

こんばんは。
シャンパーニ地方の北の街ランスへ、ノートルダム大聖堂で有名ですが、早速シャンパンメゾンへ。
先ずは、日本人画家藤田嗣治さんとも縁の深いＧＨマム社へ。
マムの迎賓館の横に藤田嗣治さんの作った教会があります。

マムは大手メゾンです。
F1でもおなじみですね。
なんと言ってもすごいのは、地下のセラーです。
400メーターに及ぶ直線のトンネルの横に交差するように迷路のようにチョーク材のセラーが続きます。

中はとても暗いので、写真が上手く撮れませんが、きれいに整理されそれぞれルートに畑の名前の看板がかけてあります。
マムはグランクリュの畑をそれぞれ全て所有しているそうです。
試飲もフラッグシップをさせていただきました。
優雅です。
ロゼのキャップの王冠のみデザインが藤田嗣治さんの描いた薔薇のデザインだそうです。
女子はぐっと心掴まれますね。
ロゼ購入決定。
このあとランスのノートルダムや、魚屋さんがやっているレストランそして大好きなアンドレボーフォル、通訳さんが特別に追加して下さったアンリジローへと旅は続きますが、ネット環境が悪くて写真のアップが大変なので、日本に帰ってからご報告させていただきます。
今日だけは、ワインを離れてパリの街を散策します。
ワイナリー巡りに飽き飽きしている主人と娘に嫌われそうなんで…(^_^;)
ワイナリー巡りは今度から一人で行ってね。と言われちゃいました。